| ★ 쌍둥이칼로 널리 알려진
세계적으로 유명한 헨켈 5스타(5star) 7종 대나무블럭 세트(30232-000)입니다.
나무블럭에 가지런히 --- 내게 필요한 칼로만 주방을
멋있게 꾸며보시라고 저렴하게 구성하였습니다.
★ 제품 구성
1. 일반부엌칼
200mm : 일반적이고 전통적인 부엌용 식도입니다. 200mm의 칼날, 가장 일반적인 조리용 식도로서
오래 두고
사용해도 잘 무뎌지지 않습니다.
아시아형 부엌칼 180mm를 원하시면 아시아형부엌칼로 교체해 드립니다. (위 부엌칼
종류선택에서 선택하세요~)
2. 다용도칼 (chef’s slicing knife) 중도 160mm : 생선회, 생선포뜨기, 고기저밈, 햄
또는 야채를 얇게 썰 때 유용하며 큰과일이나
소량의 요리를 하실 때 적당합니다.
3. 과도 (chef’s
paring knife) 칼날길이 100 mm : 과일용으로 밀림이 없이 흐트러지지 않고 예쁘게 깎이고 얇게
썰어집니다.
특히 상한부분이나 과일 꼭지 부분을 도려낼 때 유용합니다.
4. 토마토나이프 130mm :
물결무늬의 칼로 얇게 썰기 어려운(속이 무르고 겉이 두꺼운) 과일이나 채소용 칼입니다.
칼끝이 뾰족하여 썬 재료를
쉽게 들어올릴 수 있으며, 샌드위치 자를때도 편리합니다.
5. 칼갈이(sharpening steel) : 아무리 좋은 칼이라도 처음의
절삭력을 오랫동안 그대로 유지할 수는 없습니다. 쌍둥이칼의 가장 큰장점은
전용칼갈이를 이용, 가끔 칼을 갈아주며
사용하면 계속 처음과 같이 잘 드는 칼로 오래 오래 사용할 수 있다는 점입니다.
6. 브레드나이프 200mm : 빵외에도 김밥, 과일,
포기김치등을 썰 때 밀리지 않아 용이합니다.
7. 대나무 블럭 : 더욱더
오래 사용할 수 있는 대나무 재질의 신상품입니다.
나무재질은 대나무로
얼룩이지지 않게 물이 튀지않도록 사용하여주세요.
세척시에는 마른천으로만 닦아주세요.
* 사용상의
유의점
- 칼날 보호를 위해서는 나무도마가 가장 좋지만 세균이나 위생이 염려된다면 재질이 좋은 플라스틱 항균도마를 사용하여 주세요.
(세라믹 철재 유리도마는 칼을 쉽게 무디어 지게 합니다.)
- 스테인레스스틸이라고 결코 100% 녹이 전혀 안슨다고 보장할
수 없습니다. 과일이나 야채의 산(acids)이 칼날에 그대로 남아 있으면
만의 하나 점 같은 녹이 생길수도 있으니 깨끗이 닦은 후
보관하여 주세요.
* 칼의 안전한 사용을 위한 토막상식.
- 칼은 예리하게 잘 길들여 졌을 때가 무뎌진 칼을 그대로 사용할
때 보다 안전합니다. 왜냐면 작업시 덜 힘을 주게 되며 덜 힘을 주어
칼을 쥐고 정확하게 재료를 자르게 되지요.
- 재료에
맞는 적합한 칼크기와 모양의 칼로 목적에 맞게 사용하면 쉽게 작업할 수 있습니다.
◈ 독일 헨켈사 칼의 특징
① 재료의
우수성
☞ SCT 공법에 의한 기능에 적합한 최적의 재료를 사용 하였습니다.
② 칼날의 예리함
☞ 절삭력이 다른 칼들보다 훨씬 오래 유지, 쉽게 무뎌짐이 없습니다.
☞ 특수 레이저
공법으로 이음새의 완벽한 결합으로, 분리 또는 음식물 찌꺼기의 낌이 없습니다.
③ 인체 공학적 디자인
☞ 인체 공학적 설계로 연구소와 전문 요리사들에 의해 개발된 인체에 가장 적합한 디자인의 손잡이입니다.
☞ 핸들과 칼날 사이즈의 적절한 균형으로 장시간 칼질을 해도 손목에 무리가 없고, 적은 힘을들여
효과적으로
썰수 있는 절삭력이 뛰어납니다.
④ 강한 내구성
☞ 월등한
부식 저항력과 칼날이 쉽게 무뎌지지 않아 자주가는 번거러움이 없습니다.
☞ 쉽게 깨지지 않고 충격과 산성에 강하며
소독과 식기세척기에도 사용이 가능한 폴리프로필렌 재질을 사용하였습니다.
◈ 헨켈 5스타(5star) 라인의
특징
1. Five
Star(*****)라인은 헨켈의 고급 모델로 손잡이 부분을 과학적으로 업그레이드하여, 손이 손잡이를 감싸쥐도록
만들어져
손목의 부담이 없습니다.
2, 현재 우리나라에서 가장 사랑받고 있는 모델입니다.
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