¡Ú ½ÖµÕÀÌÄ®·Î ¾Ë·ÁÁø ¼¼°èÀûÀ¸·Î
À¯¸íÇÑ ÇîÄÌ 4½ºÅ¸(4star) ¡Ú6Á¾ ºí·°¼¼Æ®(35089-000)¸¦ Ư°¡ ¼¼ÀÏÇÕ´Ï´Ù.
¡á Á¦Ç°¸í : ÇîÄÌ 4½ºÅ¸(4star)
¡Ú6Á¾ ºí·°¼¼Æ®(35089-000)
¡á »óÇ° ±¸¼º/
¼³¸í
- ÀϹÝÇü ºÎ¾ýÄ® (chef¡¯s
knife) Ä®³¯±æÀÌ200mm À¯·´½Ä ½Äµµ·Î °í±â¸¦ Á¶¸®ÇϽÇ
¶§ ¾Ë¸ÂÀ¸¸ç, °¡Á¤¿¡¼
À°·ù, ¾ßäµîÀÇ ´Ù¿ëµµ »ç¿ëÀÌ °¡´ÉÇÑ ÀÏ¹Ý ºÎ¾ýÄ®ÀÔ´Ï´Ù. - ¾Æ½Ã¾ÆÇü ºÎ¾ýÄ® (chef¡¯s knife)
Ä®³¯±æÀÌ180mm
18cm(Ä®³¯±æÀÌ) ÀÇ ½Äµµ·Î½á ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¸¹ÀÌ ¾²ÀÌ´Â Ä®ÀÔ´Ï´Ù. ¾ÕÄÚ°¡ µÕ±Û¾î ¾ßäµîÀ» ½ä¶§ Ä®³¯ÀÌ ³¡±îÁö Àç·á¿¡ ´ê¾Æ
¸»²ûÈ÷ À߶óÁö¸ç, Çѱ¹½Ä ½Ä´Ü¿¡ ¸¹ÀÌ ¾²ÀÌ´Â Ä®ÀÔ´Ï´Ù. ÇóÄÌÄ®ÀÇ Àý»è·ÂÀ» ´À²¸º¸¼¼¿ä. - °úµµ (chef¡¯s paring
knife) Ä®³¯±æÀÌ 100mm °úÀϱðÀ»¶§³ª
¾ßäµîÀ» ´ÙµëÀ¸½Ç¶§ ÁÁÀ¸¸ç Å«Ä®·Î´Â ¾î·Á¿î ºÎºÐµéÀ» ¸»²ûÈ÷ Á¤¸®ÇÒ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. - Ä®°¥ÀÌ
210mm 1ÁÖÀÏ¿¡ 1ȸÁ¤µµ »ç¿ëÇϽøé óÀ½°ú °°Àº Àý»è·ÂÀ» À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
- ´Ù¿ëµµ
°¡À§ ÀϹݰ¡À§¿¡ ºñÇØ
ÈûÀÌ°ÇÏ¿©, ³ª»ç°¡ ƢƲ¸®°Å³ª ºüÁöÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. - ³ª¹« ÃÑ 5°¡Áö (ÀϹݽĵµ, ¾Æ½Ã¾ÆÇü½Äµµ ,°úµµ, Ä®°¥ÀÌ, °¡À§)¸¦ ¼ö³³ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â 5±¸
ºí·°ÀÔ´Ï´Ù. ¹°ÀÌ ´êÁö¾Êµµ·Ï »ç¿ëÇÏ¿©ÁÖ¼¼¿ä. Ä®À» »ç¿ëÇϽŠÈÄ¿¡´Â ¹°±â¸¦ ´Û¾Æ ºí·°¾È¿¡ º¸°üÇÏ¿© ÁÖ¼¼¿ä.
³Êµµ¹ã¿ø¸ñÀ¸·Î ¹°±â¿¡ ´êÀ¸¸é ¾ó·èÁú ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¡á Ä®°¥ÀÌ
»ç¿ë¹ý 1. Ä®³¯°ú Ä®°¥ÀÌÀÇ °¢µµ°¡ 20µµ°¡ µÇ°Ô À§Ä¡ÇÑ´Ù. 2. Ä®°¥ÀÌ Àüü¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© °¡º±°Ô ¿øÀ» ±×¸®µíÀÌ
¾Æ·¡·Î Àâ¾Æ ´ç±ä´Ù. 3. Ä®°¥ÀÌ ¹Ý´ëÆíÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ¹Ý´ëÂÊ Ä®³¯À» °£´Ù. 4. À§ÀÇ 2, 3¹ø µ¿ÀÛÀ» Ä®³¯ÀÇ ¹«µõ¿¡ µû¶ó
5~10ȸ Á¤µµ ¹Ýº¹ÇÏ¿© ½Ç½ÃÇÑ´Ù. 5. ½ÀÀÚÁöó·³ ¾ãÀº Á¾À̸¦ ¿©·¯°ã³õ°í Àý»è·ÂÀ» ½ÃÇèÇÏ¿©
º»´Ù.
¡Ø °¡À§ »ç¿ë½Ã
À¯ÀÇ»çÇ× - ¹°¿¡ ¿À·¡ ´ã±Å »ç¿ëÇÒ °æ¿ì, ³ìÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï
ÁÖÀÇÇØÁÖ¼¼¿ä. - ¸¸¾à ³ìÀÌ ³ªÅ¸³´ÙÇصµ Ä¡¾àÀ̳ª º¸ÅëÀÇ ½ºÅ×Àη¹½º³ª ±Ý¼Ó ¼¼Ã´Á¦¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© ´ÛÀ¸¸é
½±°Ô Áö¿öÁý´Ï´Ù. - ´Ã ¸¶¸¥ »óÅ¿¡¼ »ç¿ëÇÏ½Ã°í º¸°üÇÏ½Ã¸é ¿À·¡ »ç¿ëÇÏ½Ç ¼ö
ÀÖ½À´Ï´Ù
¡á Á¦Á¶¿ø / ¿ø»êÁö
-µ¶ÀÏ
ÇîÄÌ
|